RECEPTEN

RECEPT HAVERMOUT KOEKJES

Heb je zin om lekkere en gezonde koekjes te maken alleen of met je kids? Hier een goed idee! Ze zijn lekker, gezond en zonder suiker. Dat klinkt meteen al goed toch?

 

Bananen Havermout koekjes zijn makkelijk te maken. Je hebt geen ei of bindmiddel nodig, daar zorgt de banaan voor. Wat ik zo fijn vindt aan deze koekjes is dat ze geschikt
zijn voor elke leeftijd. Je kan er alles in doen wat je lekker vind; bijvoorbeeld cranberries, rozijntjes, chocoladestukjes, walnoten e.d. Het is leuk om samen met je kids te maken en
omdat het zo makkelijk is word het ook geen grote bende.(Dat hebben moeders graag!) Je hebt echt maar één kom nodig en je bent klaar!

Ik heb de koekjes in een hartjes-vorm gemaakt om alvast in de Valentijn stemming te komen. Leuk voor je kids of voor je geliefde om koekjes te bakken.

 

Wat heb je nodig?

2 rijpe bananen
130 gram havermout
een flinke snuf kaneel
een half handje cranberries
eventueel een leuk vormpje

benodigdheden

Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd de banaan in stukjes en prak het in de kom totdat het een gladde massa is. Je kan dit ook eventueel doen met een staafmixer.
Doe daarna de havermout, kaneel en cranberries bij het bananenmengsel en schep het goed door.
Je kan het eventueel ook nog kneden maar ik heb dat niet gedaan, het mengsel was meteen goed van structuur.
Nu is je mengsel voor de overheerlijke koekjes al klaar!

banaan mengsel mengsel2

Leg een velletje bakpapier op de bakplaat en pak je vormpje erbij. Het mengsel is lekker stevig en het gaat niet rijzen dus de koekjes blijven mooi in vorm. Ook handig met je vormpjes ze blijven precies zoals jij ze maakt! Ga door totdat je beslag op is.

bakplaat bakplaat2

Bak de koekjes in 20 minuten af in het midden van de oven. Je hebt maar 1 kom af te wassen dus je kan daarna even lekker relaxen en een boekje lezen. Als de koekjes klaar zijn laat je ze even afkoelen en smullen maar!

Liefs, Linsey

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *